Questo post lo scrivo solo per far venire un po' di acquolina a qualche mio amico...
Era tanto che non si riproponevano delle serate tra colleghi interamente dedicate al mangiare e al bere bene. In occasione delle festività natalizie arriva così un invito dal nostro 'guru' (chi lo conosce lo sa!) che ci apre le porte di casa sua, o meglio della sua taverna che rappresenta la miglior parte architettonica. Dalle 18.00 inizia il pellegrinaggio culinario che passando da olive e patatine, salsicce crude, salame di porco e di asino, arista di maiale approda direttamente ad un vassoio surreale di bistecche T-bone (quelle con l'osso a T classiche da cartone animato americano: chi non si ricorda la bistecca di brontosauro dei Flinstone's!!).
Era tanto che non si riproponevano delle serate tra colleghi interamente dedicate al mangiare e al bere bene. In occasione delle festività natalizie arriva così un invito dal nostro 'guru' (chi lo conosce lo sa!) che ci apre le porte di casa sua, o meglio della sua taverna che rappresenta la miglior parte architettonica. Dalle 18.00 inizia il pellegrinaggio culinario che passando da olive e patatine, salsicce crude, salame di porco e di asino, arista di maiale approda direttamente ad un vassoio surreale di bistecche T-bone (quelle con l'osso a T classiche da cartone animato americano: chi non si ricorda la bistecca di brontosauro dei Flinstone's!!).
E allora diamo una scottata alle bisteccazze, utilizzando opportune griglie che solo in tale casa potevano essere presenti, e via verso la seconda parte dell'avventura che ci vede traghettare per un assaggio di faglioli e salsiccia prima di parcheggiarci a bordo camino dove solo un bicchiere di whisky (il mitico Glenmorangie) poteva dare sollievo ai succhi gastrici.
Ragazzi, ci ho messo 2 giorni a ripredermi!Grazie ai compagni di merenda!
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